2010年02月07日

ウコンの力



昨日、ちらっと見たテレビ番組で
認知症予防のためにウコン成分の
研究が進んでいて、数年後には
実用化されると言っていました。

ウコンは、肝臓に効き、お酒を多く
飲む人が愛用されているのだと
思ったら、いろんな効用があるんですね。

今日はウコンのサプリメントがよく
売れるでしょう（笑）

少し調べてみたら、カレー粉に
ウコンが含まれているので、インド人に
認知症が少ないようなことが書いて
ありました。

インド人もびっくりですね♪


認知症予防のための食品としてよく
言われているのが、DHAを含む魚。

それなら、いわしをカレー粉でソテー
したら一石二鳥かしら？  

Posted by まるこ♪  at 07:00 │Comments(0) │認知症予防
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